315晚会曝出“假粉条”,粉条牢记“3不买”,谨慎一点吃着更放心


发布日期:2022-07-08 10:53    点击次数:97


人不管走到哪一步,总得找点乐子,想一点办法。是的,美食就是我找的乐子,想的办法!小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物!

导读:

作为一个吃货,每年最关心的事情,就是看315晚会,尤其是关于饮食方面的,这次主要是曝出“假粉条”。记得以前,家里的粉条,不管是红薯粉条,还是米粉,都是自己用原材料,去厂里直接“榨粉”,然后挑回家来进行晾晒,进而保存,那时候的红薯粉条,吃在嘴里很滑,味道也非常的好。

为啥现在的粉条不好吃了呢,而且还一直煮不断,看完315晚会曝出“假粉条”,终于知道了其中的猫腻,最大的原因居然是原料,也就是说现在的粉条,厂家都喜欢玩猫腻,做着“狸猫换太子”的勾当,你看到的红薯粉条,其实它是假粉条,良心一点的商家,会用点红薯粉,如果良心差的,直接就有木薯淀粉替代红薯粉。

木薯和红薯有啥区别呢?

这两者的价格是相差非常大的,按照市场价,木薯大概是1.8元一斤,而红薯则是4块多一斤,相差接近3倍,这就难怪一些无底线的商家,为了利益不择手段。

木薯和红薯,口感也是不一样的,比如说红薯它是我们常食用的一种粮食作物,而木薯则很少用来吃,一般作为饲料、淀粉、燃料乙醇等工业原料,木薯还分为工业型木薯和食用型木薯,一般人们很少直接吃。

315晚会曝出的“假粉条”,我们遇到的概率是非常高的,厂家给的说法是,市场上80%为木薯变红薯粉条,所以我们买的时候一定要擦亮眼睛。

买粉条时,碰到这3种粉条,项目动态建议扭头就走,商贩:我们自己都不吃,到底哪些“红薯粉”不能买呢?有3种红薯粉条,遇到要避开。

一不买,没有任何包装的粉条

看到很多的厂家到商家手里,都是不带包装的,这种粉条造价比较低,如果你看到那种散装的红薯粉条,建议要避开,没有生产日期,可能连食品生产许可证都没有,这种厂家生产的粉条,你还敢吃吗?

二不买,出现异味的红薯粉条

粉条的吸附性其实是非常强的,如果在制作的时候,不注意周边的卫生,甚至厂里不干净,做出来的红薯粉条也会带着一些味道,像315晚会曝出的那个商家,直接把红薯粉放在厕所旁边晾晒,这样的粉条就不要去买了。

三不买,价格低廉的红薯粉条

纯红薯粉条它的价格一定是要比添加了木薯粉的粉条,价格更高,如果你遇到低价的红薯粉条,而且颜色也比较的一致,那么就要警惕了,你可能买的是那种添加了的红薯粉条,也就是说用了木薯淀粉,或者是豌豆淀粉制作而成的。

红薯粉条和木薯粉条,食用的时候其实也可以看到区别,用木薯制作的粉条,煮出来会是那种透明状,最多的就是酸辣粉,绝大部分就是用木薯淀粉做的,纯红薯粉条,它的颜色可能会出现差异,但是煮出来更香,口感也更好。

食刻说:

买粉条时,碰到这3种粉条,建议扭头就走,商贩:我们自己都不吃。这三种粉条分别是没有包装的粉条,出现异味的粉条,价格低廉的粉条,这些粉条大概率,原料都有问题,并不是真正的红薯粉。

【本文由“小谈食刻”原创,未经许可不得删改、盗用,侵权必究】